נתיאחראי על איסוף החומר והעריכה: שטיין נתי פיזיותרפיסט מומחה לפציעות ספורט, רפואת כף רגל בניה והתאמה של מדרסים. בוגר תואר ראשון  b.a.p.t באוניברסיטת תל אביב, בוגר תואר שני  בפיזיותרפיה m.a.p.t מאוניברסיטת באר שבע, בעל תואר מאמן מוסמך של ווינגייט, ובוגר קורס מדרסים והנעלה רפואית של מכללת שיאים.
מנהל ש.פ.א מרכז אורתופדי  מכון בוטיק למדרסים המתמחה במתן פתרונות לבעיות כף רגל  בעלי תקן איכות גבוה מכל הסוגים.
כתובת מייל לשאלות והארות   nati.shtain@gmail.com             כתובת הקליניקה: חולון, יהושוע רבינוביץ 58, מרכז דר-גת          טלפון: 035169361 \ 0528306095  
אנה פרגנו לקידום האתר על ידי לחיצה על מקש:      : למייל מהיר:  מעטפה      לדף גוגל:  מעטפה      לדף פייסבוק:  מעטפה

וויטמין c



ויטמין C- חומצה אסקורבית.
שייך לקבוצת הויטמינים המסיסים במים, רגיש מאוד לחמצון ותנאי יובש.
בבישול ארוך צפיפותו יורדת אך במרקים עובר הוויטמין למים.
בשנת 1934 יצרו שני מדענים בריטים ( וולטר הוורת, אדמונד הירסט) לראשונה ויטמין c סינטטי.
גוף האדם אינו אוגר ויטמין זה ולכן יש להקפיד לצרוך אותו באופן קבוע.
משמש כמונע חמצון, מסייע בייצור חומצות מרה, בפירוק רעלים ושינוע מתכות כבדות אל מחוץ לגוף, משפר את ספיגת הברזל בגוף, עוזר בבניית קולגן, שומר על גמישות נימי הדם ,השיניים והעצמות.
מסייע בתהליכי ייצור האנרגיה, ומווסת תהליכים הורמונאליים.
משמש ברפואה כמחזק למערכת החיסונית- מפחית זיהומים ודלקות, מסייע בתהליכי הריפוי השונים, מפחית אלרגיות ומשפר הגלדת פצעים.
מפחית את הסיכוי ללקות בסרטן או\ו במחלות לבביות.
נלקח לאחר ניתוחים, מחלות או פציעות אקוטיות.
מקורות עיקריים: פלפל אדום, כבד , חלב לא מפוסטר, כרוב, כרובית, עגבנייה, קיווי, מנגו, גויאבה, פרי הדר, תות שדה וכולי.
חוסר בוויטמין c ידוע כמחלת הצפדינה בה לקו במאות הקודמות, יורדי הים, אשר היו יוצאים למסעות ארוכים ללא יכולת אספקת פירות טריים.
המחלה התאפיינה בעייפות, חולשה, דימומים, פגיעה במערכת החיסון, הפרעות בספיגת הברזל במעי, אנמיה, שיניים רופפות וכולי.
תופעות לוואי במצבי עודף נדירים מאחר והוויטמין מופרש בשתן, אך במיקרים של עודף עשויים להופיע שילשולים, אבנים בכליות, דימומים בקיבה , דלדול מאגרי נחושת, גזים, דלקות פרקים וכולי.

קבוצות אוכלוסיה מיוחדות בסיכון: מעשנים, קשישים הממעטים לצרוך פירות
וירקות ואלכוהוליסטים.

כמות מומלצת :
• גברים – 90 מ"ג
• נשים – 75 מ"ג
• היריון – 85 מ"ג
• הנקה – 120 מ"ג